As sopas são uma das receitas mais fáceis e versáteis que existem!
Com tantas possibilidades de sabores, e até viscosidades, as sopas vêm ganhando cada vez mais espaço na culinária brasileira, seja em regiões quentes ou frias. Mas, já pensou em deixá-las mais nutritivas?
Incluindo uma porção do Nutren Senior nessas receitas, é possível ter uma sopa nutritiva e saborosa para qualquer ocasião, já que o Nutren Senior é rico em proteínas, vitaminas e minerais e por isso, potencializa o valor nutricional das sopas.
Sopa de Legumes com Nutren Senior
A sopa de legumes é uma das mais tradicionais e versáteis que existe, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, ela é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve e saudável.
Além disso, quando é complementada com o Nutren Senior, ela tem as propriedades nutricionais enriquecidas.
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 cenoura picada;
- 1 batata média em cubos;
- 1 abobrinha pequena picada;
- 1 talo de salsão;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 500 ml de água ou caldo de legumes;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- Sal e pimenta a gosto;
- Azeite para refogar.
Para prepará-la será necessário refogar a cebola e o alho no azeite até dourar, depois acrescente alguns legumes picados e refogue por mais alguns minutos. Em seguida coloque a água e deixe cozinhar até que todos os legumes estejam macios.
Após isso, retire do fogo e bata tudo no liquidificador para ter uma sopa mais homogênea e cremosa.
Por fim, coloque a sopa em um recipiente e adicione duas colheres de sopa de Nutren Senior, mexendo bem até dissolver, tempere com sal e pimenta e é só servir.
Essa sopa é perfeita para consumir à noite, proporcionando uma sensação de saciedade e ajudando a manter o corpo bem nutrido.
Sopa Velouté Refrescante com Nutren Senior
Se você prefere uma sopa mais refrescante, essa segunda opção pode ser a ideal para você, já que essa sopa tem uma textura mais aveludada e um toque refrescante, ideal para ser servida em dias mais quentes ou como uma entrada sofisticada.
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pepino grande sem sementes;
- 1 maçã verde sem casca;
- 1 copo de iogurte natural;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sopa de Nutren Senior;
- Hortelã fresca a gosto;
- Sal e pimenta.
Em primeiro lugar, bata o pepino, a maçã, o iogurte, o suco de limão e o Nutren Senior no liquidificador até obter uma mistura mais homogênea.
Depois, despeje a mistura em um recipiente, tempere com sal e pimenta e leve à geladeira por 30 minutos.
Por fim, retire da geladeira e a sirva gelada, decorada com folhas de hortelã.
Essa receita oferece frescor e nutrição, sendo uma opção leve e nutritiva, especialmente nos dias em que você busca algo mais refrescante.
Sopa Creme de Abóbora com Nutren Senior
A abóbora é rica em betacaroteno, fibras e vitaminas essenciais. Quando combinada com Nutren Senior, essa sopa se transforma em uma refeição ainda mais nutritiva, perfeita para todas as idades.
Para essa sopa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de abóbora em cubos;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 500 ml de caldo de legumes;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada para decorar.
Para preparar essa receita, é muito simples, basta refogar a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até que a abóbora esteja macia.
Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso. Retorne ao fogo baixo e depois, adicione o Nutren Senior, misturando bem. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com salsinha picada.
Essa sopa é ideal para fortalecer o sistema imunológico e oferecer uma dose extra de fibras e vitaminas.
Sopa Caldinho Proteico de Feijão com Nutren Senior
O feijão é uma excelente fonte de proteína vegetal, ferro e fibras. Essa versão de sopa, enriquecida com Nutren Senior, ajuda a complementar o aporte de proteínas de maneira equilibrada.
Para essa sopa deliciosa, você vai precisar de:
- 1 xícara de feijão cozido;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- 500 ml de água;
- Sal e pimenta a gosto.
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Em seguida, coloque o feijão cozido e a água, deixando cozinhar por 10 minutos. Depois, bata tudo no liquidificador até ficar mais homogênea.
Retorne ao fogo e, depois, acrescente o Nutren Senior, mexendo bem. Ajuste os temperos e sirva.
O caldinho de feijão é ótimo para dias mais frios, além de ser uma boa maneira de aumentar o consumo de proteínas e fibras.
Sopa Caldo Verde com Nutren Senior
Clássico da culinária portuguesa, o caldo verde é uma sopa cheia de sabor e cor. A couve, rica em ferro e vitaminas, combinada com Nutren Senior, resulta em uma refeição completa e deliciosa.
Para essa sopa você vai precisar de:
- 3 batatas médias;
- 1 linguiça calabresa em rodelas finas (opcional);
- 2 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 1 maço de couve fatiada;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- 500 ml de caldo de legumes;
- Sal e pimenta a gosto.
O primeiro passo é cozinhar bem as batatas com caldo de legumes até que elas fiquem macias. Depois, bata tudo no liquidificador.
Em seguida, em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Depois, coloque o creme de batata e a couve, cozinhando até a couve murchar.
Por fim, basta colocar o Nutren Senior e mexer bem. Ajuste os temperos e sirva.
Esse caldo verde oferece energia e muitos nutrientes essenciais, sendo uma excelente opção para quem quer variar o cardápio.
Sopa Cremosa de Feijão e Couve com Nutren Senior
Essa receita une os benefícios do feijão e da couve em uma sopa cremosa e cheia de sabor, ideal para quem busca praticidade e nutrição.
Essa receita vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido;
- 1 maço pequeno de couve fatiada;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- 500 ml de água;
- Azeite para refogar;
- Sal e pimenta.
Para preparar essa sopa é preciso refogar a cebola e o alho até dourar. Em seguida, coloque o feijão e a água, deixando cozinhar por 10 minutos.
Depois, bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Volte para a panela, coloque a couve e cozinhe bem por mais alguns minutos.
Por fim, misture o Nutren Senior na sopa e mexa bem, ajustando o sal e a pimenta.
Essa sopa oferece fibras, proteínas e o poder antioxidante da couve, sendo uma refeição completa para qualquer momento.
Sopa de Carne com Legumes com Nutren Senior
Para quem prefere uma sopa mais proteica, essa receita combina a proteína da carne com a leveza dos legumes e o poder nutricional do Nutren Senior.
Essa sopa vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de carne bovina magra em cubos;
- 1 batata;
- 1 cenoura;
- 1 abobrinha;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 500 ml de água ou caldo de carne;
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior;
- Sal e pimenta a gosto.
Para preparar essa sopa, será necessário refogar a carne com a cebola e o alho até dourar.
Em seguida, coloque os legumes picados e o caldo de carne, cozinhando até que tudo esteja macio.
Depois, será preciso bater tudo no liquidificador, caso prefira uma sopa mais cremosa, porém se preferir uma sopa mais rústica, essa etapa pode ser descartada.
Por fim, coloque o Nutren Senior na sopa e mexa bem para dissolvê-lo e sirva morna.
Essa sopa é uma opção equilibrada que oferece proteínas, vitaminas e minerais, garantindo uma refeição nutritiva e deliciosa.
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