Com a chegada do outono, os dias ficam mais frescos e convidativos para refeições quentinhas, cheias de sabor e, acima de tudo, nutritivas.
Para os idosos, essa estação também pode ser o momento ideal para cuidar melhor da alimentação, investindo em receitas saudáveis e ricas em nutrientes essenciais para o corpo. E é nesse cenário que o Nutren Senior se torna um grande aliado na cozinha, transformando pratos comuns em verdadeiras fontes de vitalidade e bem-estar.
Camarão na Minimoranga com suplemento alimentar Nutren Senior
Elegante, colorido e muito nutritivo, o camarão na minimoranga é uma excelente pedida para dias mais fresquinhos.
Além de ser uma refeição completa, esse prato ganha um reforço de vitaminas e minerais com a adição do Nutren Senior, que ajuda a manter a força muscular e o sistema imunológico em dia.
Para essa receita, você vai precisar:
- 4 mini morangas (lavadas e cortadas no topo);
- 500g de camarão limpo;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 tomates maduros picados;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 300g de mandioca cozida e amassada;
- 1/2 xícara (chá) de leite morno;
- 4 colheres (sopa) de Nutren Senior;
- Queijo parmesão ralado (opcional para gratinar).
Preparo do camarão refogado com temperos naturais e azeite
O primeiro passo é preparar o recheio de camarão.
Em uma frigideira com azeite, refogue alho e cebola até dourarem. Acrescente os camarões limpos e deixe cozinhar por alguns minutos.
Em seguida, adicione tomates picados, cheiro-verde e uma pitada de sal e pimenta. O aroma dos temperos naturais combinado ao camarão cria uma base rica em sabor.
Mistura da mandioca com Nutren e montagem final
Para o creme, cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
Depois, amasse bem e misture com um pouco de leite e uma dose generosa de Nutren Senior.
Essa mistura forma um purê cremoso e nutritivo. Coloque o camarão refogado dentro da mini moranga já assada e finalize com o creme de mandioca enriquecido. O prato pode ser levado ao forno para gratinar com uma fina camada de queijo, se desejar.
Sopa nutritiva de feijão com fórmula Nutren adaptada
Nada melhor do que uma boa sopa para aquecer o corpo no outono.
A sopa de feijão, tradicionalmente conhecida, pode ser transformada em uma receita ainda mais saudável e completa com a adição do Nutren Senior, que contribui com proteínas, cálcio e vitaminas D e C.
Para a sopa você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo;
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada;
- 1 peito de frango grelhado em cubos;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 dente de alho picado;
- 1/2 cebola picada;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- Ervas finas a gosto;
- Sal a gosto;
- 1/2 xícara (chá) de leite morno;
- 4 colheres (sopa) de Nutren Senior.
Para preparar a sopa, comece refogando os temperos
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Depois, adicione a páprica doce, o sal e as ervas finas, mexendo bem para liberar os aromas.
Em seguida, acrescente o feijão. Coloque o feijão cozido com um pouco do caldo na panela e misture. Espere levantar fervura e, então, retire metade da sopa e bata no liquidificador até obter um creme. Depois, devolva essa parte batida à panela.
Agora, incorpore a mandioquinha. Adicione a mandioquinha amassada à sopa e mexa bem. Isso dará mais cremosidade à sopa, além de enriquecer o sabor e aumentar o teor de fibras.
Depois, coloque o frango grelhado. Acrescente os cubos de frango grelhado já prontos. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, somente para integrar os sabores.
Por fim, adicione o Nutren Senior. Desligue o fogo e espere a sopa ficar morna para não comprometer os nutrientes do suplemento. Misture o leite morno com o Nutren Senior em um recipiente à parte, até dissolver completamente. Em seguida, incorpore essa mistura à sopa com cuidado.
Sirva a sopa com carinho. Sirva quente, com um fio de azeite por cima e, se desejar, um punhado de salsinha picada.
É uma refeição reconfortante, altamente nutritiva e perfeita para dias mais frescos.
Frango grelhado temperado servido com mandioquinha cremosa quente
Essa receita é uma combinação simples, saborosa e nutritiva que pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar.
O frango grelhado fornece proteínas de alta qualidade, enquanto a mandioquinha, além de ser macia e fácil de digerir, ganha um toque especial com a adição do Nutren Senior, tornando-se uma excelente fonte de energia e nutrientes essenciais.
Para essa receita, você vai precisar de:
Para o frango grelhado:
- 2 filés de peito de frango;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 dente de alho picado;
- Suco de 1/2 limão;
- 1/2 colher (chá) de páprica doce;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas finas (opcional).
Para o purê de mandioquinha:
- 2 mandioquinhas médias descascadas e cozidas;
- 1/2 xícara (chá) de leite morno;
- 3 colheres (sopa) de Nutren Senior;
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- Sal a gosto;
- Noz-moscada (opcional).
Prepare os frangos
Para preparar o prato, comece temperando e grelhando o frango.
Em um recipiente, tempere os filés de frango com alho, limão, sal, pimenta, páprica e ervas finas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para o sabor ser bem absorvido. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os filés em fogo médio, dourando bem ambos os lados até que fiquem cozidos por dentro. Reserve os filés grelhados.
Em seguida, prepare o purê de mandioquinha. Cozinhe as mandioquinhas até que fiquem bem macias. Depois, amasse-as com um garfo ou passe no espremedor para formar um purê. Adicione a manteiga, o sal e, se desejar, uma pitada de noz-moscada. Aos poucos, acrescente o leite morno e misture bem até atingir uma consistência cremosa.
Enriqueça o purê com o Nutren Senior!
Para enriquecer o purê, utilize o Nutren Senior.
Em um copo separado, dissolva o Nutren Senior no restante do leite morno até obter uma mistura uniforme. Com o fogo desligado (ou bem baixo), adicione essa mistura ao purê e mexa bem. Dessa forma, o purê ganha ainda mais valor nutricional, sem alterar o sabor suave da mandioquinha.
Por fim, monte e sirva o prato. Disponha o purê de mandioquinha em um prato, coloque o filé de frango grelhado ao lado ou sobre o purê, e finalize com um fio de azeite ou ervas frescas. Sirva ainda quente para aproveitar o melhor da textura e dos aromas.
Arroz de Carreteiro Cremoso com produto Nutren para idosos
O arroz de carreteiro é um clássico da culinária brasileira, e nesta versão adaptada, ele se torna ainda mais funcional para o público sênior.
A cremosidade e o valor nutricional são garantidos com a presença do Nutren Senior, sem perder a essência rústica e saborosa do prato.
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz branco ou integral;
- 1 xícara (chá) de carne magra desfiada (acém ou músculo cozido);
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 dente de alho amassado;
- 1/2 cebola picada;
- 1/2 cenoura ralada;
- 1/2 pimentão vermelho em cubos;
- 1 tomate picado;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1/2 xícara (chá) de leite morno;
- 3 colheres (sopa) de Nutren Senior;
- Cheiro-verde a gosto.
Cozimento do arroz com carne e vegetais bem temperados
Comece refogando carne magra (como músculo cozido ou acém desfiado) com alho, cebola, cenoura, pimentão e tomate picados.
Depois de tudo bem refogado, acrescente o arroz e água quente. Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e os sabores estejam bem apurados. Os vegetais adicionam fibras e vitaminas, enquanto a carne oferece proteínas de qualidade.
Enriquecimento com suplemento alimentar para mais sabor e energia
Ao final do cozimento, desligue o fogo e acrescente uma mistura feita com leite morno e Nutren Senior. Isso vai deixar o arroz mais cremoso e nutritivo, ideal para um almoço reforçado ou até mesmo um jantar leve. Uma pitada de cheiro-verde e pimenta-do-reino dá o toque final.
Nhoque Nutritivo caseiro com composto Nutren para vitalidade
O nhoque é um prato que agrada a todos, e quando feito com carinho e ingredientes saudáveis, pode ser um grande aliado da saúde.
Nessa versão, usamos o Nutren Senior para tornar o preparo mais funcional, ideal para quem busca manter a disposição e a vitalidade mesmo nos dias mais frios.
Nessa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes da massa:
- 500g de batata cozida e amassada;
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de Nutren Senior;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (pode ajustar conforme o ponto);
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- Sal a gosto.
Ingredientes do molho:
- 4 tomates maduros picados;
- 1 dente de alho picado;
- 1/2 cebola picada;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- Folhas de manjericão a gosto;
- Sal a gosto;
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional).
Massa leve com batata e ovo bem misturados no preparo
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse e misture com ovos, uma pitada de sal e farinha até obter uma massa uniforme. Acrescente uma medida de Nutren Senior para potencializar a receita com nutrientes importantes. Modele os nhoques e cozinhe-os em água fervente até subirem à superfície.
Toque final com molho especial
Para o molho, refogue tomate, alho e cebola até formar um molho rústico e saboroso. Sirva sobre o nhoque e finalize com queijo parmesão ralado.
Por fim, uma dica extra, é acompanhar essa refeição com uma bebida funcional feita com Nutren Senior, leite e frutas, como banana ou mamão, para completar a refeição.
Garanta agora o seu Nutren Senior no site da Nutrição Total e invista em receitas mais saudáveis
Como vimos, é totalmente possível adaptar pratos tradicionais para versões mais nutritivas e funcionais com o uso do Nutren Senior.
Sendo assim, essas receitas são perfeitas para o outono, pois combinam aconchego, sabor e saúde, especialmente para quem está na melhor idade.
O Nutren Senior atua como um reforço importante na alimentação diária, garantindo que o corpo receba proteínas, vitaminas e minerais essenciais para um envelhecimento mais saudável.
Além disso, o Nutren Senior é versátil, fácil de preparar e pode ser usado tanto em receitas doces quanto salgadas, permitindo criatividade na cozinha sem abrir mão dos cuidados com a saúde.
Por isso, não deixe para depois! Acesse o site da Nutrição Total e adquira agora mesmo o seu Nutren Senior.