Um acompanhamento nutricional é um processo feito junto de profissionais da área de nutrição, que são os nutricionistas, e esse acompanhamento irá consistir em um processo de avaliar, orientar e monitorar toda a rotina alimentar de uma pessoa, visando suas necessidades nutricionais, objetivos, dentre outras questões.
O que é o acompanhamento nutricional e por que ele é importante?
O acompanhamento nutricional é um processo que irá envolver várias etapas, visando o bem-estar do indivíduo que busca esse atendimento, assim como outras necessidades e objetivos que ele possa desejar com esse acompanhamento.
Quando vamos ao nutricionista para buscar emagrecer ou até mesmo ganhar massa, ou peso, saiba que esse é um tipo de acompanhamento nutricional, apesar de não se limitar a apenas isso. Esse acompanhamento pode ser feito para áreas específicas também, como para atletas, pessoas com necessidades especiais, etc.
A importância neste acompanhamento está presente em vários benefícios que ele oferece para nós, seres humanos, afinal, a nossa alimentação é responsável por muitas mudanças em nossa saúde e qualidade de vida.
Através de uma boa alimentação, feita a partir de um bom acompanhamento nutricional, é possível ter uma vida mais saudável, se alimentar bem e com prazer, mas sem prejudicar o organismo para isso. Além disso, conhecer as necessidades nutricionais do seu corpo é uma forma de fornecer o que é necessário e evitar um sistema imunológico fraco e, consequentemente, se mantendo mais saudável.
Como funciona o acompanhamento nutricional?
O acompanhamento nutricional contém determinadas etapas, mas o processo pode variar de acordo com cada caso e também de acordo com o profissional escolhido. Não existe uma fórmula padronizada, mas, geralmente, o acompanhamento pode seguir nessa linha:
Primeira avaliação
O indivíduo chegará para realizar sua primeira consulta, onde será avaliado a situação, conferindo seus hábitos alimentares, se há prática de atividade física, medidas e peso atual, dentre outros detalhes.
É o momento do nutricionista conhecer o paciente e suas necessidades e objetivos com o atendimento.
Definição de metas
A partir dessa avaliação, serão definidas as metas para o caso. Por exemplo, se o intuito é o ganho de massa muscular, o nutricionista irá passar uma dieta que esteja relacionada com a quantidade de atividade física feita e os objetivos principais.
Plano alimentar individual
Será criado um plano alimentar para esse indivíduo, com tudo que ele precisa em nutrientes, vitaminas e minerais, e garantindo que seja uma dieta rica em proteínas (pensando no exemplo do ganho de massa).
Também é o momento de orientar o paciente para que ele consiga seguir a dieta.
Acompanhamento e resultados
Por fim, é feito todo um acompanhamento com o paciente para conferir se ele tem seguido a dieta e se tem obtido os resultados definidos para aquela consulta – que, geralmente, ocorre um mês após a primeira avaliação.
Caso seja necessário, é neste momento que também ocorrerão os reajustes na dieta.
Benefícios do acompanhamento nutricional para a saúde e o bem-estar
A nossa alimentação influencia diretamente em nossa saúde e bem-estar, afinal, ter uma alimentação balanceada irá fornecer mais energia ao nosso corpo, proporciona que se mantenha um bom peso corporal, melhora na imunidade, dentre outros benefícios.
Quando negligenciamos a nossa alimentação, já podemos sentir diferença em como acordamos, como realizamos nossas tarefas do dia a dia e até mesmo em como nos sentimos com nós mesmos (autoestima). Ou seja, vai além de comer saudável, deve ser um estilo de vida para maior qualidade e bem-estar.
Quando procurar um acompanhamento nutricional?
A verdade é que não existe um momento certo para procurar um acompanhamento nutricional, o certo seria ter esse acompanhamento em todas as fases da vida. Muitas pessoas negligenciam a alimentação, não vendo essa questão como uma necessidade de acompanhamento – e, em muitos casos, só é visto como necessidade para emagrecimento.
Esse tipo de pensamento pode prejudicar a sua saúde de forma geral, afinal, o que comemos influencia também na saúde do corpo e da mente – indo muito além de calorias.
Por isso, o ideal é sempre manter um acompanhamento nutricional, se for viável para o indivíduo ter esse custo periodicamente. Do contrário, é indicado para pessoas que estão acima do peso, que precisam ganhar peso, que querem ganhar massa magra ou simplesmente para quem precisa mudar seus hábitos alimentares.
Diferente de outros tipos de médicos, o nutricionista é recomendado ainda quando estamos saudáveis e, com isso, é possível criar uma boa relação com a comida e ter uma vida muito mais saudável e longa.
Como escolher o profissional de nutrição ideal para o acompanhamento nutricional
Se você chegou até aqui, então está decidido a mudar sua vida e investir em mais saúde e bem-estar. Para isso, você precisará de um bom profissional para realizar o seu atendimento.
Você poderá encontrar bons profissionais em seu plano de saúde, caso tenha um, pois ainda resultará em economia. Mas, caso não tenha um plano, invista em profissionais que tenham uma boa reputação, que mostram bons resultados com outros pacientes e que respeitem a opinião do paciente – afinal, para que uma alimentação seja saudável ela precisa ser equilibrada e não restritiva.